Balon pişinin püf noktasıymış. Asla yağ çekmiyor ve puf puf kabarıyor

Yüksek fiyatlar ve sağlık kaygısı nedeniyle insanlar artık evlerinde kahvaltı yapmaya başladı.

Kahvaltı kültürünün evlerde daha da yayın hale gelmesiyle özellikle ev hanımları yeni lezzetler deniyor.

Balkan mutfağına has olan pişi ise bu lezzetlerin başına yerleşti.

Hem doyurucu hem de lezzetli olan pişiler hazırlanırken de pratik sofraya geliyor.

PİŞİLERİN BALON GİBİ KABARMASINI SAĞLAYAN TÜYO

ÖNEMLİ PÜF NOKTA: Pişileri balon gibi kabartmak için kesinlikle kızgın yağın içerisine atmalısınız. Kızgın yağa atılan hamur balon gibi kabaracak ve asla yağ çekmeyecektir.

Bunun haricinde sirke yöntemini de deneyebilirsiniz. Bazı ev hanımları hamura birkaç damla sirke damlatmayı da tercih edebiliyor.

YAĞ ÇEKMEYEN MAYASIZ PİŞİ TARİFİ

Balık, tavuk ve diğer lezzetli yemek tariflerinin yer aldığı nefisyemektarifleri.com sitesinde nefis pişi tarifine yer verildi.

Gereken malzemeler şöyle:

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Süt ,yoğurt ,yumurta, tuz ve kabartma tozu yoğurma kabına alınıp karıştırılır.

Ardından un eklenir.

Göz kararı ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamur resimdeki gibi açılır.

İster benim gibi kalıpla yuvarlaklar keserek, isterseniz de bıçakla kareler halinde keserek şekil verebilirsiniz.

Bol ve kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Afiyet olsun.

Kaynak: nefisyemektarifleri.com

Derleme: superhaber.com