Alanya’da muşmula kebabı rüzgârı! Mangallar yakıldı, lezzet tanıtıldı

Alanya Üniversitesi, yöresel bir lezzet olan muşmula (yeni dünya) kebabını tanıtmak için mangalları yaktı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi ve Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Durdu Öner, üniversite mutfağında düzenlenen etkinlikte kebabın tarifini uygulamalı olarak gösterdi. Etkinliğe Rektör Prof. Dr. Turan Sağer, akademisyenler ve gastronomi öğrencileri katıldı. İşte detaylar...