Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Türkiye genelinde yeme-içme sektöründe hazırlıklar hızlandı.
En çok merak edilen konu ise iftar menüsü fiyatları...
FİYAT SKALASI MEKANLARA GÖRE DEĞİŞİYOR
Mahalle lokantaları ve sade esnaf mekanları: Kişi başı 500 - 2.000 TL
Zincir restoranlar ve orta segment: Kişi başı 2.000 - 3.000 TL
Standart oteller: Kişi başı 2.500 - 3.500 TL
Ultra lüks oteller ve restoranlar: Kişi başı 4.500 - 7.000 TL
Dört kişilik bir ailenin mütevazı bir lokantada iftar maliyeti 2 bin TL civarından başlarken, orta halli restoranlarda 10 bin TL'yi bulabiliyor.
Lüks bir otelde dört kişilik iftarın bedeli, tanesi 800-1.000 TL arası Ramazan kolilerinden 30 tanesine denk geliyor.
EVDE İFTAR MALİYETİ HÂLÂ DAHA UYGUN
Evde hazırlanan dört kişilik bir iftar sofrasının ortalama maliyeti, menü içeriğine göre 1.000 - 1.500 TL arasında değişiyor. Bu rakam, dışarıda yemek yemeye kıyasla hâlâ çok daha ekonomik kalıyor.
SEKTÖRDEN "FAHİŞ ARTIŞ YOK" MESAJI
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, sektörde aşırı fiyat artışlarının yaşanmadığını vurguladı. Bingöl'e göre geçen yıla kıyasla ortalama %10 civarında bir artış söz konusu; birçok işletme fiyatlarını sabit tuttu veya sınırlı zam yaptı. Sektör temsilcileri, maliyet artışlarına rağmen makul seviyeleri korumaya çalıştıklarını belirtiyor.
RAMAZAN KOLİLERİ DE ZAMLI GELDİ
Marketlerde satılan Ramazan kolileri de enflasyondan nasibini aldı. Geçen yıla göre %20-25 oranında zamlanan koliler:
Ekonomik paketler: 500 TL bandından başlıyor
Orta ve büyük kapsamlı koliler: 5 bin TL'ye kadar çıkıyor
İçeriklerine göre temel bakliyat, yağ, şeker, un, hurma, çikolata gibi ürünlerden oluşan koliler, ihtiyaç sahiplerine dağıtım için tercih ediliyor.
Kaynak: Haber Merkezi