Kolay yapımı ile akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak olan milföy mantısı 7'den 70'e herkesin severek yediği bir lezzet. Peki, milföy mantısı nasıl yapılır? Çıtır mantıyla yarışacak kadar lezzetli milföy mantısı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
5 dk hazır! Milföy hamurundan milföy mantısı tarifi: Milföy mantısı nasıl yapılır?
Akşam yemeği için hem pratik hem lezzetli bir yemek arayanlar bu tarife bayılacak. Milföy hamurundan hazırlanan milföy mantısı lezzetiyle sizi büyülerken, pratik hazırlanışıyla da akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Yedikçe yedirten, iştahsız çocukların bile ağzını sulandıran milföy mantısı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
13
MİLFÖY MANTISI TARİFİ
Milföy mantısı malzemeler
6 yaprak milföy
İçi için:
250 gr kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Üzeri için:
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
23
MİLFÖY MANTISI YAPILIŞI
İç harcı için soğan küçük küçük kesilir, maydanoz çok minik kıyılır.
Uygun bir karıştırma kabına kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, tuz, pul biber ve karabiber alınarak güzelce yoğurulur.
Milföylerin buzu biraz çözüldükten sonra her biri 18 parça olarak şekilde kesilir.
Milföylerin buzu çözüldükçe kesmek daha zor olacağı için hafif donmuş haldeyken kesmenizi tavsiye ederiz.
Üzerine iç harcından koyup, mantı kapatır gibi köşelerinden kapatarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
180 derece fırında yaklaşık 30 dakika mantılar kızarana kadar pişirilir.
Sosu için uygun bir tavada tereyağı eritilir. Üzerine pul biber ve nane eklenerek kavrulur.
Mantıları fırından aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Hazırlanan sosta gezdirilerek servis edilir.
33