Ustalarından kabak tatlısı tarifi! Lokum gibi olmasının sırları...
Bir çok kişi tarafından çok sevilen kabak tatlısı lezzetiyle herkesi kendine hayran bıraksada yapılmasındaki püf noktalar atlandığı zaman maalesef ki tadı her zaman istediğimiz gibi olmuyor. İşte çok sevilen kabak tarifinin özel tarifi...
Kabak mevsimini kaçırmadan sizler için derlediğimiz bu güzel tarifi mutlaka denemelisiniz...
MALZEMELER
• 1 kg kabak
• 1, 5 su bardağı şeker
Üzeri için (isteğe göre)
• Tahin
• Ceviz
• Fındık
YAPILIŞI;
• İlk olarak kabakları güzelce dilimleyelim. Dilimleme işlemini tamamladıktan sonra 1 kg dilimli kabağı fırın poşetinin içerisine alalım.
• Dilimlenmiş kabakları fırın poeşetinin içerisine aldıktan sonra üzerlerine yaklaşık olarak 1,5 su bardağı kadar şeker ilavesinde bulunalım.
• Fırın poşetinin ağzını kapattıktan sonra üzerine birkaç delik açalım.
• Tüm işlemleri gerçekleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 25 - 30 dakika kadar pişmesini sağlayalım.
• Pişme süresi kabaktan kabağa farklılık göstereceği için kontrollü pişirmeye özen gösterelim.
•Pişme noktasına gelen kabaklarımızı fırının içerisinden alalım ve soğuduktan sonra üzerine tahin, ceviz ile servis edelim.
