Konserve tekniği ile yiyecekler uzun süre mevsimindeki lezzetleriyle saklanmaktadır. Balıktan sebzeye, et suyundan meyveye kadar herşeyin konservesini yapmak mümkündür. En sık yapılan konserveler arasında ise domates, fasulye, bamya gibi sebzeler öne çıkmaktadır. Peki evde konserve yapmanın püf noktası nelerdir? Detaylar haberimizde…
Evde kışlık konserve nasıl yapılır? Püf noktalarıyla evde kışlık konserve yapımı
Sonbaharın gelmesiyle birlikte kışlık yiyeceklerde hazırlanmaya başladı. Peki evde konserve yiyecekler nasıl yapılır? Püf noktaları var mıdır? Detaylar haberimizde…
110
Evde konserve yapmanın püf noktaları…
210
Ezik ve çürük sebzeleri tercih etmeyin!
Konserve yapılacak malzemeler iyi seçilmelidir. Olgun ama taze, çürüksüz, eziksiz sebzeler tercih edilmelidir. Bozulmak üzere malzemeleri “Konserve yapayım da değerlendireyim” diye düşünmek yapılan konservenin sağlıksız ve kısa ömürlü olmasını sağlar.
310
Konservenize tuzu ve şekeri bolca ekleyin!
Konserve sebzeyi koruyan şey tuz, meyveyi koruyan şey ise şeker şurubudur. Konservenizi uzun süre saklamak istiyorsanız tuzu ve şekeri bolca eklemeyi ihmal etmeyin.
410