En güzel kuru fasulye tarifi! Etli, pastırmalı, sucuklu kuru fasulye nasıl yapılır?
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kuru fasulye yediden yetmişe herkesin çok severek tükettiği bir yiyecek. Etli, kıymalı, sucuklu pek çok çeşidi bulunan kuru fasulyede en önemli unsur el lezzeti. Evde lezzetli bir kuru fasulyenin nasıl yapılacağı büyük bir merakla araştırılıyor. İşte, en güzel kuru fasulye tarifi! Ayrıntılar haberimizde...
Özellikle pirinç pilavının yanına en çok yakışan lezzetler arasında yer alan kuru fasulye, Türk mutfağının en önemli besinleri arasında yer almaktadır. Evde kuru fasulyenin nasıl yapılacağı büyük bir merakla araştırılıyor. Peki, kuru fasulye nasıl yapılır? Detaylar haberimizde...
KURU FASULYE MALZEMELER
2 su bardağı kuru fasulye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 adet domates
3-4 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
5-6 su bardağı su
KURU FASULYE NASIL YAPILIR?
Kuru fasulyeyi 8-10 saat önceden ıslatın.
Pişireceğiniz zaman suyunu süzüp üzerini 2-3 parmak kadar geçen suda haşlayın.
Fasulyeler haşlanırken soğanları ve biberleri yemeklik, domatesleri küp küp doğrayın.
25 dakika kadar haşladığınız fasulyeleri süzüp kenara alın.
Tereyağını tencerede kızdırın.
Soğanları ekleyip kavurun.
Ardından biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesi de ekleyip kavurmaya devam edin.
Haşladığınız fasulyeleri ekleyip ezmeden karıştırın.
Sıcak suyu da ilave edip kapağı kapalı halde pişirin.
Fasulyeler yumuşadığında tuzu ve karabiberi ilave edin ve bir taşım daha kaynatın.
Ocaktan aldığınız fasulyeleri soğutmadan servis edin. Afiyet olsun…
ETLİ, SUCUKLU, PASTIRMALI...
Eğer kuru fasulyenizi etli, pastırmalı veya sucuklu yapmak isterseniz, et ürününüzü soğanlarla birlikte kavurarak işleme devam edebilirsiniz.