Kırıkkale'de yetişen kılıçlar soğanı, verimi ve fiyatıyla çiftçilerin yüzünü güldürüyor

''KÖYÜMÜZÜN YÜZDE 90'I SOĞAN EKİYOR''

Soğan üreticisi Aydın Payar, İHA muhabirine yaptığı açıklamada köyde yaşayanların yüzde 90'ının geçim kaynağının "Kılıçlar soğanı" olduğunu söyledi. "Kılıçlar soğanı"nın 2018 yılında coğrafi işaretle tescillendiğini ifade eden Payar, "Köyümüzün toprağına has bir soğandır. Başka illerde yoktur. Soğanımızın özelliği çok yumuşaktır, yemekte kaybolur, diğer soğanlar gibi sert değildir. Çiğ köftede de soğanımız kaybolur gider. Köyümüzün yüzde 90'ı soğan ekiyor. Bu sene fiyatları gayet güzel. Kilogramı 8 liradan toptan gidiyor. Tezgahta da 10-12 liradan satılıyor. Toptancı arkadaşlar gelip alıyorlar. Halde ve yol boylarında satılıyor. Bu yıl soğanın rekoltesi biraz daha yüksek, verimi de fiyatı da yüksek" dedi.