Kestane kabuğunun kalıp gibi çıkmasını sağlıyor; Taksimli seyyar satıcıların uyguladığı teknik
İstanbul Taksim’de her kış seyyar tezgahta kestane pişirerek satan Murat Caner, kendi kabuk soyma tekniğini paylaştı.
Kestane bünyesindeki yüksek besin değeri bakımından çok değerli yemişler arasında yer alıyor. Özellikle sadece kışın tezgahlarda yer aldığı için olduğundan da değerli hale geliyor.