Gelinim Mutfakta Karaorman pastası nasıl yapılır? Karaorman pastası malzemeleri nedir? Karaorman pastası tarifi ve püf noktaları...

YAPILIŞI

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurtaların akını ve sarısını ayrı kaplara ayırın. Akına 5 yemek kaşığı soğuk su ve 1 çimdik tuzu da ekleyip mikserle iyice kar haline getirin. Ayrı kapta yumurta sarılarına şekeri ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin ve azar azar yumurta sarılı karışıma ekleyin. Yumurta aklarını söndürmemeye dikkat ederek spatula ile karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve kek harcını dökün. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.